Menú de Grupos
Tenemos 3 tipos de Menús para grupos, que van variando en función de la temporada.
Menú de Grupos 1
Tomate relleno de brandada de bacalao y fondo de gazpacho con petazetas
Canelón de carne con trufa y foie, napado con muselina de ajo negro y virutas de micuit
Guisadito marinero de calamar
Lomo de bacalao gratinado con all y oli de manzana sobre salmorejo cordobés
Carrillera confitada al vino tinto, con crema de Grana Padano y boletus salteados
Tocinillo de cielo, bizcochito, notas de vainilla sobre tierra de galleta
Se atenderá cuaqluier indicidencia de alérgenos avisada con antelación, no comprometiéndonos a poder realizarla sin previo aviso
A la contratación del menú se abonará el 15% de la factura en concepto de reserva, en ningún caso se devolverá la reserva si la mesa no viene o es cancelada, el comensal no presentado 25% si no avisa.
PVP: 43€
El menú es completo por comensal y no se puede compartir
INCLUIDO: Pan, 1 botella vino 3 pax, o 1/3 cerveza o 1 litro agua
Menú de Grupos 2
Timbal de aguacate, tomate y dados de salmón ahumado con salsa tártara
Txangurro relleno con huevo rallado
Flor de alcachofa a la plancha, emulsión de frutos secos con mostaza y papada ibérica
Rodaballo relleno de cecina, bilbaína de espárragos trigueros y cama de puerros escabechados
Solomillo de vaca, crema de frutas pasificadas, patatas asadas torneadas y ralladura de micuit
Muerte ácida y nata
Se atenderá cuaqluier indicidencia de alérgenos avisada con antelación, no comprometiéndonos a poder realizarla sin previo aviso
A la contratación del menú se abonará el 15% de la factura en concepto de reserva, en ningún caso se devolverá la reserva si la mesa no viene o es cancelada, el comensal no presentado 25% si no avisa.
PVP: 47€
El menú es completo por comensal y no se puede compartir
INCLUIDO: Pan, 1 botella vino 3 pax, o 1/3 cerveza o 1 litro agua
Menú Grupo Tradicional
Tiradito de atún ahumado, guacamole y crema de maracuyá
Vieira rellena
Lomo de merluza al horno con salsa de nécoras
Entrecotte de vaca a la plancha
Tarta de queso y su helado
Se atenderá cuaqluier indicidencia de alérgenos avisada con antelación, no comprometiéndonos a poder realizarla sin previo aviso
A la contratación del menú se abonará el 15% de la factura en concepto de reserva, en ningún caso se devolverá la reserva si la mesa no viene o es cancelada, el comensal no presentado 25% si no avisa.
PVP: 38€
El menú es completo por comensal y no se puede compartir
INCLUIDO: Pan, 1 botella vino 3 pax, o 1/3 cerveza o 1 litro agua
